Sarria recupera a tradición dos “Santitos de día”

Consiste en prepararse para o Día de Todos os Santos pasta en forma de boneca, cuxa orixe é descoñecida, pero que o pasteleiros de Sarria quería continuar tradición “toda a vida". Hai décadas xa se vendían polas rúas en cestas ou bicicletas.

Xeracións de sarriáns degustaron e seguen degustando aqueles doces que se venden nalgúns comercios locais nestas datas..

Moitos sarriáns acoden ás pastelerías evocando o “santitos” da súa infancia e cómpraas para compartilas con familiares e amigos, lembrando a súa infancia con nostalxia.

Estes produtos artesanais pódense atopar en Panadería Yoli e bolo de Sarria, tamén se pode atopar en todas as pastelarías de Sarria, os ricos “ósos pequenos”, típico destas datas.

créditos: Fotografía O Progreso de Lugo.