Sarria recupera a tradizione di i "Santitos de día"
Hè custituitu da a preparazione per u Tutti i Santi pasta a forma di pupa, chì l'origine hè scunnisciuta, ma chì u pasticcieri di Sarria vulia cuntinuà cun tradizione “per tutta a vita". Dicenni fà sò digià venduti in i carrughji in cesti o biciclette.
Generazioni di sarriani anu tastatu è ancu tastà quelli dolci chì si vendenu in certi cummerci lucali à st’epica..
Parechji sarriani venenu in pasticcerie chì evocanu u “santiti” di a so zitiddina è li compra per sparte cù a famiglia è l'amichi, ricurdendu a so zitiddina cun nustalgia.
Questi prudutti artighjanali ponu esse truvati à Bakery Yoli e Sarria, torta, pò ancu esse trovu in tutte e pasticcerie di Sarria, i ricchi “picculi ossa”, tipica di sti date.
Avemu digià santi, venite à pruvà
Postatu da Pasticceria Yoli Sarria nantuGhjovi, Ottobre 10, 2019
Xa vai 5 anni fà Santiñ@s!!!! bona settimana à tutti@s 😘💜 #tortadesarria #reposteriagourmet #enxeñeiraconalmadereposteira #santiñ@s
Postatu da Torta di Sarria.Gal nantuLuni, Ottobre 28, 2019
crediti: Fotografia U prugressu di Lugo.