Sarrian suloiset pyhät
Vanhimmat sarrit muistavat erityisesti kuvan lapsista, jotka myivät näitä keksejä kadulla, varustettu puisella laatikolla, joka sisälsi Osbornen talon konjakit, että he pitivät kiinni kaulasta sidottuina nyörillä tai hihnoilla.
Perinne, jota lapset olivat, joka työskenteli tippiä vastaan, ne, jotka myivät keksejä, lopettivat vuosikymmeniä sitten ja nyt sinun on mentävä konditorialiikkeisiin ostamaan näitä perinteisiä tuotteita.
”Lasten ei ole nähty tarjoavan tätä makeaa pitkään aikaan, mutta silti tänään on se päivä, jonka jotkut asiakkaat kertovat nähdessään ne näyteikkunassamme, aina suurella rakkaudella ja suurella nostalgialla, että he myivät niitä vuosia», niistä vastuussa olevat Pallares leipomo, perinteiden ystäville ja jotka muutama vuosi sitten päättivät tehdä tämän makeisen asiakkailleen.
Los Santitos Sarrian leipomot ja leipomot ovat jo olemassa joidenkin naapureiden iloksi, jotka tällä hetkellä muistavat lapsuuden makuja.
Lähde ja lisätietoja: La Voz de Galicia