Cacheira, cachola sau cachucha | O rețetă sălbatică

O rețetă la fel de tradițională precum tocana bună din Galicia, dar poate mai puțin cunoscută.

Capul de porc celtic are propria sa petrecere de un deceniu: cel al Cocido do Porco Celta da Comarca de Sarria.

Sursa și mai multe informații: Expansiune