Samoksen ankerias

Maailman digitaalinen sanomalehti, erottuu sarjastaan “Gastronomiaa Caminolla”, että pitkällä tiellä, suojassa sen liukkaassa kääreessä, ankerias leikkaa taimen, tarponia ja lohta, joiden selässään on ladattu nahkiaisia, pidettiin esihistoriallisella suullaan, jotka menevät kulkueessa ylös jokea.

Neljän vuoden ajan, Persianlahden vetämänä ne viedään pois, kunnes ne saavuttavat joenuoman. Yllättävä muodonmuutos muuttaa sen haltioksi ja se alkaa taas nousta jokia ylöspäin kasvaessaan., kehittyneen ankeriaan muodossa, käytännössä Galician metsien ja vuorten väliin piilossa olevien luostarien keittiöön.

Lähde ja lisätietoja: Mundidiario