ساریہ نے "سانتیٹوس ڈی ڈیا" کی روایت کو بحال کیا

اس کی تیاری پر مشتمل ہے۔ تمام اولیاء دن گڑیا کے سائز کا پاستا, جس کی اصلیت معلوم نہیں ہے۔, لیکن وہ Sarria سے پیسٹری شیف کے ساتھ جاری رکھنا چاہتا تھا روایت “زندگی بھر". کئی دہائیوں پہلے وہ سڑکوں پر ٹوکریوں یا موٹر سائیکلوں میں بیچے جاتے تھے۔.

سریا کے لوگوں کی نسلیں ان مٹھائیوں کو چکھتی ہیں اور اب بھی چکھ رہی ہیں جو اس وقت کچھ مقامی کاروبار میں فروخت ہوتی ہیں۔.

سرریا سے بہت سے لوگ پیسٹری کی دکانوں پر آتے ہیں “سینٹیٹوس” اپنے بچپن کا اور انہیں خاندان اور دوستوں کے ساتھ بانٹنے کے لیے خریدتا ہے۔, پرانی یادوں کے ساتھ اپنے بچپن کو یاد کرنا.

یہ دستکاری کی مصنوعات پر مل سکتی ہیں۔ یولی بیکری اور Sarria کیک, بھی پایا جا سکتا ہے سریا میں تمام پیسٹری کی دکانوں میں, امیر “چھوٹی ہڈیاں”, ان تاریخوں کی مخصوص.

کریڈٹ: فوٹوگرافی دی پروگریس آف لوگو.