Sarria återställer traditionen med "Santitos de día"
Det består av att förbereda sig för Alla helgons dag dockformad pasta, vars ursprung är okänt, men att konditorer från Sarria ville fortsätta med tradition “livslångt". För årtionden sedan såldes de redan på gatorna i korgar eller cyklar.
Generationer av människor från Sarria smakade och smakar fortfarande på det godis som säljs i vissa lokala företag vid denna tid..
Många människor från Sarria kommer till konditorier för att frammana “santitos” av sin barndom och köper dem att dela med familj och vänner, minns sin barndom med nostalgi.
Dessa handgjorda produkter finns på Yoli bageri och Sarria kaka, kan också hittas i alla konditorier i Sarria, de rika “små ben”, typiska för dessa datum.
Xa vi har helgon, kom och prova dem
Postat av Yoli Sarria bageri påtorsdag, Oktober 10, 2019
När van 5 år gör Santiñ@s!!!! trevlig vecka till alla@s 😘💜 #tortadesarria #reposteriagourmet #enxeñeiraconalmadereposteira #santiñ@s
Postat av Tårta från Sarria.Gal påmåndag, Oktober 28, 2019
krediter: Fotografering Lugos framsteg.