સરરીયાના સ્વીટ સંતો

સૌથી જૂના સરિયન્સ ખાસ કરીને બાળકોની છબીને યાદ કરે છે જેમણે આ કૂકીઝ શેરીમાં વેચી હતી, લાકડાના બોક્સથી સજ્જ જેમાં ઓસ્બોર્ન હાઉસના કોગ્નેક્સ હતા, કે તેઓ દોરી અથવા પટ્ટાઓ સાથે બાંધી ગરદન પર પકડી રાખે છે.

જે પરંપરા બાળકો હતી, જેણે ટિપ માટે કામ કર્યું હતું, જેઓ કૂકીઝ વેચતા હતા તેઓ દાયકાઓ પહેલા સમાપ્ત થઈ ગયા હતા અને હવે તમારે આ પરંપરાગત ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે પેસ્ટ્રીની દુકાનોમાં જવું પડશે.

“બાળકો લાંબા સમયથી આ મીઠાઈ આપતા જોવા મળ્યા નથી, પરંતુ હજુ પણ આજે તે દિવસ છે જ્યારે કેટલાક ગ્રાહકો જ્યારે તેઓને અમારી દુકાનની બારીઓમાં જુએ છે ત્યારે અમને કહે છે, હંમેશા ખૂબ પ્રેમ અને મહાન નોસ્ટાલ્જીયા સાથે, કે તેઓએ તેમને વર્ષો સુધી વેચ્યા», માટે જવાબદાર લોકો Pallares બેકરી, પરંપરાના પ્રેમીઓ અને જેમણે થોડા વર્ષો પહેલા તેમના ગ્રાહકો માટે આ મીઠી બનાવવાનું નક્કી કર્યું.

લોસ સેન્ટીટોસ સરરીયાની બેકરીઓ અને પેટીસરીઝ પહેલાથી જ કેટલાક પડોશીઓના આનંદ માટે છે જેઓ આ સમયે બાળપણના સ્વાદને યાદ કરે છે..

સોર્સ અને વધુ માહિતી: લા વોઝ દ ગેલીસીયાના