De swiete hilligen fan Sarria

De âldste sarren ûnthâlde benammen it byld fan 'e bern dy't dizze koekjes op strjitte ferkochten, foarsjoen fan in houten doaze dy't de cognacs fan it Osborne hûs befette, dat se holden oan 'e nekke ferbûn mei koaren of riemen.

De tradysje dy't de bern wiene, dy't wurke foar in tip, dejingen dy't de koekjes ferkochten binne tsientallen jierren lyn einige en no moatte jo nei de banketbakkerijen om dizze tradisjonele produkten te keapjen.

"Bern binne lang net sjoen dat se dit swiet oanbiede, mar hjoed is de dei dat guon klanten as se se sjogge yn ús etalaazjes ús fertelle, altyd mei in protte leafde en grutte nostalgy, dat se se jierrenlang ferkocht hawwe", dyjingen dy't ferantwurdlik binne foar de Pallares bakkerij, leafhawwers fan tradysje en dy't in pear jier lyn besletten om dit swiete foar harren klanten.

Los Santitos De bakkerijen en patisserieën fan Sarria binne der al foar it genot fan guon buorlju dy't op dit stuit de smaken fan 'e jeugd ûnthâlde.

Boarne en mear ynformaasje: La Voz de Galicia