Cacheira, cachola hoặc cachucha | Một công thức hoang dã

Một công thức truyền thống như món hầm Galicia ngon nhưng có lẽ ít được biết đến.

Đầu lợn Celtic đã có lễ hội riêng suốt cả thập kỷ: của Cocido do Porco Celta từ vùng Sarria.

Nguồn và biết thêm thông tin: Thực đơn có phần các món dành cho người ăn chay