Cacheira, cachola veya cachucha | Vahşi Bir Tarif
Una receta tan tradicional como el buen cocido gallego pero quizás menos conocida.
La Cabeza de Cerdo Celta desde hace una década tiene fiesta propia: la del Cocido do Porco Celta da Comarca de Sarria.
Kaynak ve daha fazla bilgi: yaban domuzu veya keklik gibi