Cacheira, cachola ή cachucha | Μια άγρια ​​συνταγή

Μια συνταγή τόσο παραδοσιακή όσο το καλό γαλικιανό στιφάδο αλλά ίσως λιγότερο γνωστή.

Το Celtic Pig's Head έχει το δικό του πάρτι εδώ και μια δεκαετία: αυτό του Cocido do Porco Celta da Comarca de Sarria.

Πηγή και περισσότερες πληροφορίες: και πιάτα του κουταλιού όπως η κελτική σούπα στιφάδο