Самоска змиорка

Световният дигитален вестник, се откроява в своята серия “Гастрономия на Каминос”, че по дългия път, приютен в хлъзгавата си обвивка, змиорка се пресича с пъстърва, тарпон и сьомга с миноги, натоварени на гърба им, задържан с праисторическото си устие, че в процесия вървят нагоре по реката.

В продължение на четири години, увлечени от Гълфстрийма, те биват отнесени, докато стигнат коритото на реката. Изненадваща метаморфоза го превръща в елвер и той отново започва да се качва по реките, докато расте., пристигащи под формата на развита змиорка, практически в кухнята на манастирите, скрити между горите и планините на Галисия.

Източник и повече информация: Mundidiario